Popis
Najobľúbenejšie jednodruhové medové víno
Agátové medové víno pripravujeme kvasením agátového medu za použitia špeciálnych kvasiniek bez pridávania cukru. Medová vína vyrábame cez pätnásť rokov. A pretože sme nemali žiadny recept odovzdávaný z generácie na generáciu, vytvorili sme vlastné originálne receptúru. Inšpirovali sme sa v knižkách, konzultovali proces výroby s vinárom, kvasilo a ochutnávali. Receptúra, ktorú používame dnes, je vypiplaná a premyslená do najmenšieho detailu.
Medoviny kvasíme pri teplote 22 až 25 stupňov, alebo niektoré pri nižšej teplote okolo 9 stupňov. Kvasenie pri nižšej teplote trvá približne o mesiac dlhšie, ale v medovine po ňom zostane zachovaných veľa aromatických látok a vôňa aj chuť nápoja je potom oveľa bohatšia. Proces kvasenia pri nižšej teplote je náročnejšia, preto ním neprechádza každá šarža, venujeme sa mu najmä u agátové a lipové medoviny. Vykvasené medové víno samozrejme nemá ešte dokonalú chuť, preto je potrebné ho nechať minimálne rok a pol zrieť.
Čisto prírodné zloženie
Dbáme na čisto prírodné zloženie všetkých našich medovín. Neobsahujú žiadne konzervačné látky, farbivá a príchute. Nie sú dokyselované ani dosladzované, samozrejmosťou je tiež to, že neobsahujú žiadny cukor. A pretože chceme zachovať dôležité látky obsiahnuté v mede, sú naše medoviny vyrábané kvasným procesom za studena – to znamená, že sa med pred pridaním kvasiniek nevarí.
Každé kvasenie má originálnu chuť, ktorá presne zodpovedá chuti medu, z ktorého je nápoj vyrábaný. Každá z šarží je teda jedinečná svojou chuťou, vôňou aj farbou.
Obsah alkoholu min. 12%
V internetovom obchode www.pleva.sk je zakázaný predaj alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov.
Recenzie
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadna recenzia.